NHKあさイチで「おからパウダー」（2019年5月22日）特集です！
番組では手軽に毎日試せる工藤孝文医師考案の『おからパウダーコーヒー』が紹介されていました！
飲むだけで健康になり、やせ体質になる魔法見たいなコヒーです。
まさにスーパーフードです。
画像引用 NHK公式「おからパウダー」で賢く、おいしく、健康に！
いま注目を集めているこの「おからパウダー」。
今回はNHKあさイチで紹介されていた『おからパウダー』の注意点や『おからパウダーコヒー』や工藤孝文医師のプロフィールについてまとめてみました。
また、番組で長年おからパウダーを使った料理を研究している料理研究家の『高橋典子』さんについても調査してみました！
あ、高橋紀子さんがあのキッコーマンと開発した豆乳おからパウダーがあります。
こちら。
で、話しがそれました。
早速。
おからパウダーとは？
低価格でありながら栄養価の高い「おから」。
でも欠点があります。
それは、『腐りやすくて日持ちがしない』こと。
これを解消したのが『おからパウダー』。
おからパウダーはどこで買えの？
このおからパウダー、数年前はどこにもいていなかったです。
2018年あたりから、問い合わせが多いためかよく陳列されているのを見るようになりました。
で、私が確認したところでは・・
・豆腐屋や納豆の陳列棚
もうね、
おからパウダー3つの注意点
最強のアイテムのおからパウダーですが、注意点が３つあります。
１．1日30gが目安！
⇒ 栄養が多く含まれるので取りすぎには注意です。（生おからは150gが目安）
２．おからパウダーの食物繊維はほぼ不溶性！
⇒ なので水溶性の食物繊維を同時に摂取すると効率がアップします。
３．水分を多めに！
⇒ おからパウダーは水分を吸着しやすいので、腹の中で膨らみ空腹を和らげてくれます。
もともと栄養価の高い「おから」を乾燥させることで、さらに栄養が凝縮！ミラクルな健康食品です。
栄養価の特徴は・・。
・低糖質
・高タンパク
まさに理想的な食品といえます。
NHKあさイチでは「おからパウダー」を食生活に取り入れている方を取材し、結果2つの効果について報告していました。
その効果とは・・
・血糖値の抑制効果
などなど。
おからパウダーコーヒーと工藤孝文医師
また、街の声でも多かった「パサパサしていて苦手」というお悩みを解消。
番組ではおいしく飲める“おからパウダーコーヒー”の開発にも挑戦。
健康食品・おからパウダーを賢く、そしておいしく日々の食卓に取り入れる知恵をお伝えします。
おからって「パサパサしていて苦手」って人がおおいみたいですが番組では効果的な飲み物『おからコーヒー』を教えてくれました。
おからパウダーコーヒーがダイエット効果が高い理由（わけ）は？
おからパウダーコーヒーはいつも飲んでいるコヒーにおからパウダーをスプーンひとさじ混ぜるだけ。
ソイラテみたいな風味になります。
ただ、少し粒粒感が微妙にのこるのですが、そこは健康目的のおからコーヒーなので気にしないことにしませう。
このおからパウダーとコーヒーの組み合わせですが、
驚くことにダイエット効果がかなり高いことが番組（ＮＨＫあさイチ）で教えてくれました。
その仕組みですが・・
↓
しかも、おからパウダーは料理の味を邪魔しないので、コーヒー以外にも・・
・カレー
・ヨーグルト
などなど普段の食事にも合います。
かけるだけ! 飲むだけ! 魔法の健康食品です。
工藤孝文医師の経歴とプロフィール
□読み方：くどうたかふみ
□専門：糖尿病・高血圧などの生活習慣病、漢方治療・ダイエット治療など多岐。
□所属団体：日本内科学会／日本糖尿病学会／日本肥満学会／日本東洋医学会／日本抗加齢医学会／日本女性医学学会／日本高血圧学会／日本甲状腺学会／小児慢性疾病指定医。
□TV出演：
・フジテレビ「ホンマでっか！？ＴＶ」評論家
・FNS「27時間テレビ」出演
・テレビ西日本「ももち浜ストア」 ほか
□書籍：
・「痩せグセの法則」 枻出版社
・「きゅうり食べるだけダイエット」 角川書店 ほか
□雑誌・メディア：
「anan」「Popteen」「女性セブン」「からだにいいこと」「LDK」など女性誌、「Yahoo!ニュース」などメディア・執筆活動多数
参照元 http://www.kudonaika.com/staff/
工藤孝文医師のTwitter
工藤孝文医師のアメブロ
工藤孝文医師の経歴やプロフィール
福岡大学医学部卒業後
卒業後はアイルランド、オーストラリアへ留学。
現在は、お父様が院長をしている、クリニックに所属しています。
ちなみに、クリニックの場所は。。
工藤内科の場所
公式サイトに記載がありました。
クリニックの名前は『みやま市工藤内科』で診療を行っています。
公式サイト http://www.kudonaika.com/
住所：〒835-0013 福岡県みやま市瀬高町太神1334-1
電話番号:0944-63-7711 ＦＡＸ:0944-63-7741
診察時間：［午前］08:30～12:30 ［午後］14:00～18:00
※予約制です。詳しくはＨＰをご覧くだされ。予約しなくて当日の状況で診てもらえます。
ちなみにＦａｃｅｂｏｏｋはこちら
みやま市工藤内科の地図
地図はこちらです。
おから料理研究家『高橋典子』さんの経歴と本
おから料理研究家の『高橋典子』さん公式プロフィールです。
札幌生まれ。5歳から東京で育つ。慶応義塾大学法学部法律学科卒業後、金融機関で約6年間の勤務。ロンドンとニューヨークでの約３年間の在住中、新しい食材や各国料理に出会い食文化の違いを感じたことが「食」の仕事へ進むきっかけとなる。
帰国後、集英社・料理月刊誌「TANTO」第２期ホームシェフとして選出。レシピ紹介やキッチンの使い方などの記事が、1年間掲載される。有名レストランなどで料理を習い、腕を磨くようになる。おもたせで知り合いに渡していた手作りチーズケーキが評判となり、2002年から自宅で料理教室「NONNON cooking salon」を開始。「おいしくて素敵な、そしてカラダに良い料理をなるべく手軽に作ること」をコンセプトにした料理教室は徐々にキャンセル待ち必至の教室になった。
引用元 https://www.nonnoncooking.com/
おから料理研究家『高橋典子』さんのレシピ本
何冊かお菓子系のおからレシピ本がありますが、そのうちの一冊。
これがおから？なDailyレシピ カロリーも糖質もゆるやかにOff [ 高橋典子 ]
ちなみに、この書籍でつかわれているおからパウダーは、どうやらこちらのようです。
国産おからパウダー500g 超微粉 150メッシュ チャック付き国産大豆 四国・九州産 100％ダイエット・健康
おから料理研究家『高橋典子』さん公式サイト
公式サイトです。
『NONNON cooking salon 料理研究家/おから料理研究家 高橋典子オフィシャルサイト』
おから料理研究家『高橋典子』さん公式ブログ
アメーバーブログで公式があります。
https://ameblo.jp/nonnoncooking/
まとめ
今回はＮＨＫあさイチで特集された『おからパウダー』と『おからパウダーコーヒー』についてあ止めてみました。また考案者の工藤孝文先生の経歴やプロフにつても調査してみました。
ダイエット効果と健康効果を手軽に解消できるおからパウダー。
そして、おからパウダーとコーヒーの組み合わせ。
いろいろ試しながらダイエットと健康的な身体を目指せる魔法みたいな健康食品でした。
たぶん売れキレになるんでしょうね。おからパウダー。
近くのお店で売り切れになっていたら、こちらがおすすめ。
もちろんばら売りもございます。
コメント